Man fanger *** på sandet og derfor er de bedstDe kommer på auktionen og det er en folkefestFor alle sammen skal jo have til sommerens forbrugOg derfor rives alle væk og sælges i et nuVi spiser *** til værne, vi spiser *** til festVi spiser *** om sommeren for der smager de os bedstVi spiser *** med velbehag og ikke under 10Det er tørrfisk, det er tørrfisk som vi alle godt kan lideNår folk har fået købt sig et par kasser hver og enSå tager man hjem og renser *** og ofte bliver det sentFor de skal bundes, tåre, tåre og saltes i et døgnVi ved det lyder mærkeligt men det er ikke løgnNår de har ligget der i saltet skal de ud og hængeOg hvis det ikke regner bliver de tørre inden længMan går og passer på *** næsten som de bare er sølvOg glæder sig til de skal nydes med en flaske ølVi spiser *** til værne, vi spiser *** til festVi spiser *** om sommeren for der smager de os bedstVi spiser *** med velbehag og ikke under 10Det er tørrfisk, det er tørrfisk som vi alle godt kan lideNår de har hængt i 14 dage så er de blevet tørreSå skal de bundes alle sammen på en fiskesnørSå skal man passe på for byens unger går på roOg tag *** gerne alle sammen uden at spørge om lovVi spiser *** til værne, vi spiser *** til festVi spiser *** om sommeren for der smager de os bedstVi spiser *** med velbehag og ikke under 10Det er tørrfisk, det er tørrfisk som vi alle godt kan lideMen ofte spørger os vi hvordan man nu skal nyde ***Det vil vi gerne fortælle og vi synger alle femMan starter med at spise og man spiser mere og mereOg salget gør at man skal have en kronerVi spiser *** til værne, vi spiser *** til festVi spiser *** om sommeren for der smager de os bedstVi spiser *** med velbehag og ikke under 10Det er tørrfisk, det er tørrfisk som vi alle godt kan lideDet er tørrfisk, det er tørrfisk som vi alle godt kan lide