Ca sĩ Phi Thúy Hạnh vốn người gốc Huế, nhưng sinh ra và lớn lên ở thành phố Đà Nẵng. Cô có năng khiếu ca hát từ nhỏ và sau này tham gia vào Đoàn ca múa nhạc Quân khu 5. Năm 1998, cô vào Sài Gòn tìm nơi thể hiện sở trường. Sau nhiều lận đận, được bạn bè giúp đỡ, cô đã lập nghiệp tại mảnh đất phương Nam.
Phi Thúy Hạnh ra mắt khán giả Sài Gòn lần đầu tiên ở vũ trường Queen Bee. Thời thịnh hành của phòng trà, cô xuất hiện nhiều tại những nơi như: Tiếng Tơ Đồng, Đồng Dao, M&Tôi... đến nay cô đã có 20 năm gắn bó với những vinh nhục của nghề hát và hơn 10 năm phát triển nghề nghiệp tại đất Sài Gòn.
Ở Sài Gòn, Phi Thúy Hạnh là một trong số rất ít ca sĩ hát được ở nhiều thể loại nhạc đặc trưng cho mỗi không gian sân khấu: nhạc tiền chiến, nhạc Trịnh cho sân khấu phòng trà, nhạc ngoại quốc ở các quán bar và nhạc đương đại có chọn lọc ở các tụ điểm. Cô thường chọn cho mình những ca khúc 'ít đụng hàng' như: Người về từ lòng đất (Quốc Dũng), Cho tôi lại từ đầu (Trương Quang Lộc), Không thể & có thể (Phó Đức Phương), Quê hương tuổi thơ tôi (Từ Huy), Tìm lại giấc mơ (nhạc Nhật, lời Việt)...