Là nhạc sĩ tiên phong của Việt Nam về dòng nhạc Mouth Music, đã từng hợp tác với những ca sĩ trẻ triển vọng như Hòa Minzy, Hoàng Yến Chibi, Bảo Kun, Châu Đăng Khoa, Khắc Minh ... đồng thời Nguyễn Minh Cường cũng là thành viên của nhóm bè Cadillac nổi tiếng.

Chuyên dòng nhạc pop ballad, anh từng sáng tác nhiều ca khúc gắn liền với các ca sĩ nổi tiếng làng nhạc Việt, trong đó có ca khúc “Cả một trời thương nhớ” của Hồ Ngọc Hà nhanh chóng tạo nên cơn sốt, được khán giả đánh giá cao. Năm 2019, Nguyễn Minh Cường ra mắt album “Nhật ký cảm xúc”,  thuần pop ballad, do nhiều ca sĩ thể hiện như: Thanh Hà, Hồ Ngọc Hà, Lệ Quyên, Ái Phương, Hòa Minzy, Trung Quân và Hoài Lâm.

Việc hợp tác với nam ca sĩ Hoài Lâm vào năm 2020 là một sự thành công lớn của Nguyễn Minh Cường bởi ca khúc “Hoa nở không màu” và “Buồn làm chi em ơi” được đánh giá không chỉ vừa vặn với giọng hát của Hoài Lâm, mà còn phát huy được chất giọng luyến láy của nam ca sĩ.